Welches ist ein beliebtes indisches Brot, das oft mit Currys serviert wird?
Richtige Antwort auf die Quizfrage
Naan
Ein beliebtes indisches Brot, das oft zusammen mit Currys serviert wird, heißt Naan.
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Ausführliche Antwort auf die Quizfrage
Ein beliebtes indisches Brot, das oft zusammen mit Currys serviert wird, heißt Naan. Dieses weiche, flache Fladenbrot stammt ursprünglich aus Nordindien und wird traditionell in einem heißen Lehmofen, dem sogenannten Tandoor, gebacken. Naan besteht aus Weizenmehl, Wasser, Joghurt, Hefe und etwas Salz – der Joghurt sorgt für die charakteristische fluffige Konsistenz und den leicht säuerlichen Geschmack.
Meist wird das Brot frisch aus dem Ofen serviert, gerne auch mit geschmolzener Butter oder Knoblauch verfeinert. Naan eignet sich perfekt, um die aromatischen Soßen von Currys aufzunehmen, und ist deshalb fester Bestandteil vieler indischer Mahlzeiten. Ob klassisch, mit Käse gefüllt oder mit Kräutern bestreut – Naan bringt nicht nur Geschmack, sondern auch Authentizität auf den Teller.
