Wie wurde Basilikum früher auch genannt?
Richtige Antwort auf die Quizfrage
Deutscher Pfeffer
Früher war Basilikum in deutschen Landen auch unter dem Namen “Deutscher Pfeffer” bekannt.
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Ausführliche Antwort auf die Quizfrage
Früher war Basilikum in deutschen Landen auch unter dem Namen “Deutscher Pfeffer” bekannt. Diese Bezeichnung stammt aus einer Zeit, in der echte exotische Gewürze wie schwarzer Pfeffer teuer und nur schwer erhältlich waren. Basilikum, mit seinem intensiven, leicht pfeffrigen Aroma, diente in der heimischen Küche als erschwinglicher Ersatz.
Der würzige Geschmack erinnerte viele an Pfeffer, weshalb sich der Begriff “Deutscher Pfeffer” einbürgerte – eine volkstümliche Umschreibung für das aromatische Kraut, das in Klostergärten und Bauerngärten gleichermaßen geschätzt wurde. Die Bezeichnung zeigt, wie wertvoll und vielseitig Basilikum schon damals war, lange bevor es durch die italienische Küche seinen Siegeszug in ganz Europa antrat.
