Wie wird Kadaifi, ein süßes Gebäck aus dem balkanisch-levantinischen Raum, auch genannt?
Richtige Antwort auf die Quizfrage
Engelshaar
Kadaifi, auch als Engelshaar bekannt, ist ein süßes Gebäck aus dem balkanisch-levantinischen Raum.
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Ausführliche Antwort auf die Quizfrage
Kadaifi, auch als Engelshaar bekannt, ist ein süßes Gebäck aus dem balkanisch-levantinischen Raum, das hauptsächlich in der Türkei, Griechenland und im Nahen Osten beliebt ist. Der Name Engelshaar bezieht sich auf die feinen, dünnen Teigfäden, die an zarte Haare erinnern. Diese Fäden bestehen aus einem speziellen Teig, der in dünnsten Strängen gezogen und anschließend für die Zubereitung verschiedener Desserts verwendet wird.
Für Kadaifi wird der Teig meist mit einer Mischung aus Walnüssen oder Mandeln gefüllt, mit Butter beträufelt und Nüssen gebacken. Nach dem Backen wird das Gebäck mit Zuckersirup oder Honig getränkt, wodurch es seine saftige Süße erhält. Kadaifi ist ein traditionelles Dessert, das oft zu besonderen Anlässen serviert und wegen seiner Textur und seinem aromatischen Geschmack geschätzt wird.
