Wie heißt ein hohe, durchgehend gewölbte Pfanne, die in der asiatischen Küche zu den wichtigsten Kochutensilien gehört?
Richtige Antwort auf die Quizfrage
Wok
Ein Wok ist eine hohe, durchgehend gewölbte Pfanne, die in der asiatischen Küche zu den wichtigsten Kochutensilien gehört.
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Ausführliche Antwort auf die Quizfrage
Der Wok ist somit ein unverzichtbares Werkzeug in der asiatischen Küche und gewinnt auch in westlichen Küchen zunehmend an Beliebtheit. Seine Vielseitigkeit und Effizienz machen ihn zu einem idealen Kochutensil für eine Vielzahl von Gerichten.
Der Wok hat eine charakteristische runde Form mit hohen, gebogenen Seiten. Diese Bauweise ermöglicht ein gleichmäßiges Erhitzen und schnelles Kochen der Zutaten. Woks bestehen traditionell aus Gusseisen oder Kohlenstoffstahl, was eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet. Moderne Woks gibt es auch aus Edelstahl oder mit Antihaftbeschichtung. Es gibt es in verschiedenen Größen, von kleinen Woks für den Hausgebrauch bis zu großen Woks für den Einsatz in Restaurants.
