Welches französische Wort steht für die Ausstattung und Anordnung von Essbesteck, Geschirr und Zubehör?
Richtige Antwort auf die Quizfrage
Couvert
Couvert bezeichnet die vollständige Ausstattung und Anordnung von Essbesteck, Geschirr und Zubehör an einem gedeckten Tisch.
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Ausführliche Antwort auf die Quizfrage
Das französische Wort Couvert bezeichnet die vollständige Ausstattung und Anordnung von Essbesteck, Geschirr und Zubehör an einem gedeckten Tisch. Dazu gehören Messer, Gabel, Löffel, Teller, Gläser und gegebenenfalls auch Servietten – alles ordentlich platziert nach festgelegten Regeln. In der Gastronomie spricht man auch vom „Gedeck“, wenn man einen Couvert meint.
Oft ist damit nicht nur die physische Anordnung gemeint, sondern auch eine kleine Pauschale, die in Restaurants für Brot, Butter oder das Eindecken berechnet wird. Der Begriff stammt aus dem Französischen und bedeutet wörtlich „bedeckt“ – also ein gedeckter Platz für den Gast.
