Was ist ein Biskuit?
Richtige Antwort auf die Quizfrage
leichtes feines Gebäck
Ein Biskuit ist ein leichtes, feines Gebäck.
Ausführliche Antwort auf die Quizfrage
Ein Biskuit ist ein leichtes, feines Gebäck mit lockerer und luftiger Struktur. Es besteht hauptsächlich aus Eiern, Zucker und Mehl – ganz ohne Fett. Durch das kräftige Aufschlagen der Eiermasse entsteht viel Luft im Teig, was dem Biskuit seine typische Fluffigkeit verleiht.
Beim Backen bleibt der Teig dadurch besonders weich und elastisch. Biskuit dient als Grundlage für viele Torten, Rouladen oder Obstkuchen und lässt sich leicht in Schichten schneiden. Sein feiner Geschmack und die zarte Konsistenz machen ihn zu einem beliebten Klassiker in der Konditorei.
