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Welche Speise besteht teilweise aus den essbaren Meeresalgen Nori?

Richtige Antwort auf die Quizfrage

Sushi

Sushi besteht teilweise aus den essbaren Meeresalgen Nori.

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Antworten

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Ausführliche Antwort auf die Quizfrage

Eine Speise, die teilweise aus den essbaren Meeresalgen Nori besteht, ist Sushi. Nori sind getrocknete und geröstete Algenblätter, die in der japanischen Küche eine zentrale Rolle spielen. Sie umhüllen häufig die Reishäppchen bei sogenanntem Maki-Sushi und sorgen nicht nur für Stabilität, sondern auch für ein unverwechselbares Aroma.

Die dunklen, fast schwarzen Algenblätter sind reich an Mineralstoffen und gelten als besonders gesund. In Kombination mit gewürztem Reis, frischem Fisch oder Gemüse ergibt sich der typische Geschmack von Sushi. Nori ist also viel mehr als nur eine „Verpackung“ – sie ist ein fester Bestandteil dieses beliebten japanischen Gerichts.

Quellen

  1. Wikipedia - Sushi
  2. Wikipedia - Nori

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