In diesem Knoblauch-Quiz geht es nicht nur um den typischen Knoblauchgeschmack oder wie er Gerichte veredelt. Wir haben auch Quizfragen, in denen es um seine gesundheitlichen Vorteile geht, seine Anbaumethoden und sogar um den hartnäckigen Knoblauchgeruch. Bist du bereit, dein Wissen rund um die Ernährung zu testen?
Allgemeinwissen Quiz
Wir beginnen mit einer ganz klassischen Frage das Knoblauch-Quiz: Zu welcher Pflanzenfamilie gehört der Knoblauch? Obwohl Knoblauch in der Küche oft als Gewürz verwendet wird, ist er botanisch gesehen eine mehrjährige Zwiebelpflanze. Seine engen Verwandtschaftsbeziehungen zeigen sich nicht nur in der ähnlichen Struktur seiner Blüten und Blätter, sondern auch in der gemeinsamen Nutzung bestimmter chemischer Verbindungen, die für ihren charakteristischen Geruch und Geschmack verantwortlich sind. Hast du in Biologie aufgepasst?
Der unvermeidliche Begleiter nach dem Genuss von Knoblauch ist der Knoblauchgeruch. Welcher Stoff verleiht dem Knoblauch eigentlich seinen charakteristischen Geruch? Dabei handelt es sich um eine schwefelhaltige Aminosäure, die in den Zellen des Knoblauchs vorhanden ist. Wenn die Zellen beschädigt werden, beispielsweise durch Schneiden oder Zerdrücken des Knoblauchs, kommt es zur Freisetzung. Weißt du die Antwort?
Wir wollen unter anderem von dir wissen, welches Land mit 72,5 % der weltweiten Produktion am meisten Knoblauch erzeugt. Das gesuchte Land hat eine lange Tradition im Anbau von Knoblauch und verfügt über günstige klimatische Bedingungen sowie eine hohe landwirtschaftliche Produktionskapazität, die es ihm ermöglicht, eine große Menge an Knoblauch für den Inlandsverbrauch und den Export zu produzieren. Weißt du, welches es ist?
Bist du bereit, dein Know-how zu zeigen? Mach mit beim Knoblauch-Quiz und lass uns gemeinsam in die Welt dieser aromatischen Knolle eintauchen.
25. September 24, 08:50 – Ines Walk
