Kurkuma ist Gewürz, das einige Fragen aufwirft. Wie lassen sich diese besser beantworten als mit diversen Quizfragen zu Kurkuma? Dieses faszinierende Gewürz, auch als “Gelbwurz” oder “Safranwurzel” bekannt, hat eine lange Geschichte und beeindruckt mit seinen gesundheitlichen Aspekten und interessanten Verwendungen. Lass uns eintauchen und mehr im Kurkuma Quiz erfahren!
Allgemeinwissen Quiz
Das Gewürz gehört zur Familie der Ingwergewächse und wird bereits seit über 500 Jahren in Südostasien und Indien als heilige Pflanze und Heilmittel verehrt. Seine Wurzeln reichen jedoch noch weiter zurück – die Gattung Curcuma existiert wahrscheinlich schon seit mehr als zwölf Millionen Jahren.
Die Menschen im Ganges-Delta begannen vor zehntausenden Jahren mit der Landwirtschaft und nutzten Pflanzen wie Kurkuma. Diese ursprünglich aus dem Regenwald stammende Pflanze hat schildförmige Blätter und speichert in ihren Rhizomen, den unterirdisch wachsenden Trieben, viele wertvolle Nährstoffe. Die Kurkuma-Pflanze erinnert mit ihren großen Blättern ein wenig an eine Banane und kann bis zu einem Meter hoch werden.
Kurkuma wird nicht nur zum Würzen von Currys verwendet, sondern auch für medizinische Zwecke geschätzt. Das darin enthaltene Curcumin hat antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Es wird sogar bei Darmträgheit oder Völlegefühl nach dem Essen eingesetzt. Kein Wunder, dass viele das Gewürz als Superfood bezeichnen und dies zu diesem Kurkuma Quiz führt!
Gewürz und Pflanze sind in verschiedenen Kulturen tief verwurzelt. In Indien, auf Java, Sumatra, in Thailand, China und sogar in Australien findet sich die Kurkuma-Pflanze. Die Art Curcuma longa ist besonders bekannt. Ihre Blüten können weißlich-gelb, tief-orange, rosa oder grünlich sein. Die “Goldene Milch”, ein Getränk aus Kurkuma, erfreut sich weltweit großer Beliebtheit. Der Boom dieses Superfoods hat dazu geführt, dass wir jährlich tausende Tonnen Kurkuma importieren. Dieses Gewürz ist wahrlich vielseitig!
Mache mit beim Kurkuma Quiz und erfahre, wie gut du dich mit diesem Superfood Kurkuma auskennst!
12. April 24, 05:40 – Ruediger Fischer
